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4031.西蘭花炒雙蚌
$154.004013.沙薑豬肚雞煲
$138.00銀芽肉絲煎麵
$106.004011.瑤柱海味什菜煲
$118.00菜遠牛肉炒河
$106.00星級叉燒皇
$178.00黑椒燒鵝皇
$178.00紅燒花膠海皇翅
$466.00菜遠蝦球窩伊麵
$142.00豉椒排骨煎麵
$106.00
蒸品
鮮蝦燒賣皇
頂$42.00豉汁蒸鳳爪
大$32.00翠湖蝦餃皇
頂$42.00灌湯小籠包
特$37.00陳皮牛肉球
中$29.00豬骨湯鲜竹卷
中$29.00薑汁雞包仔
中$29.00北菇棉花雞
特$37.00蒜香蒸排骨
大$32.00表情流沙包
大$32.00原籠馬拉糕
中$29.00蜜汁叉燒包
中$29.00荷香珍珠雞
頂$42.00沙嗲金錢肚
特$37.00秘製紅油抄手
大$32.00時菜鯪魚球
中$29.00潮州粉果
中$29.00
腸粉
蜜汁叉燒腸
大$32.00香滑布拉腸
中$29.00韮黃鮮蝦腸
頂$42.00水煮牛肉腸
頂$42.00鬼馬炸兩肠
大$32.00
粥食
皮蛋瘦肉粥
大$32.00順德豬什粥
頂$42.00白粥鹹煎餅
小$22.00
湯類
紅燒花膠海皇翅
例$466.00花膠濃湯雞煲翅
足8兩翅,4至6位用。$478.00
時令煲仔類
4011.瑤柱海味什菜煲
例$118.004013.沙薑豬肚雞煲
例$138.004017.惹味雙蔥斑頭腩煲
例$130.00
中式炒粉麵飯
菜遠牛肉炒河
$106.00Popular銀芽肉絲煎麵
$106.00蟹籽櫻花蝦海皇炒飯
$118.00豉椒排骨煎麵
$106.00楊州炒飯
$106.00菜遠蝦球窩伊麵
$142.00Popular鹹魚雞粒炒飯
$108.00上素炆伊麵
$106.00鴛鴦炒飯
$130.00揚州窩生麵
$118.00XO醬海鮮炒烏冬
$118.00滑蛋蝦仁帶子炒河
$118.00欖菜海皇炒飯
$106.00瑤柱蛋白炒飯
$106.00福建炒飯
$106.00頭抽龍鬚炒麵
$106.00豉椒牛肉煎麵
$106.00瑤柱桂花客家炒米
$106.00椰香星洲米
$106.00香茜牛鬆窝米
$106.00頭抽乾炒牛河
$106.00燒汁牛柳粒煲飯
$128.00法式芝士蝦伊麵
$148.00海皇賽螃蟹燴伊麵
$118.00蝦頭油XO醬蝦球炒米
$148.00瑞士汁乾炒牛河
$108.00
今晚食炒飯
招牌欖菜海皇炒飯
碟$130.00頭抽龍鬚炒麵
碟$118.00
中式小食款式
酥炸魷魚鬚
$70.00Popular一口酥豆腐
$50.00Popular鹹菜胡椒豬肚
$50.00鮑汁雞腳
$58.00
味部小食
滷水鵝掌翼
$70.00川辣豬手
$70.00沙薑雞腳
$58.00川辣口水雞
$58.00炸乳鸽
每隻$50.00拍青瓜
$34.00陳醋雲耳
$34.00
小食類
健康小米糕
頂$42.00香煎蘿蔔糕
中$29.00家鄉鹹水角
中,4隻。$29.00鮮蝦腐皮卷
特$37.00動感燒汁茄子
特,6件。$37.00鮮蝦炸雲吞
大$32.00鍋燒生煎菜肉包
大$32.00大良炸鮮奶
大$32.00白灼生菜
大$32.00白灼田園菜心
大$32.00香煎馬蹄糕
中$29.00
小吃類
原隻椰皇灌湯餃
$70.00雪山叉燒包
大$32.00另有洞天脆皮腸
頂$42.00脆皮糯米雞
特$37.00芋蓉天鹅酥
特$37.00和風千島醬薄餅
大$32.00家鄉韭菜餅
大$32.00食得睇得靚花瓶
大$32.00XO醬炒蘿蔔糕
大$32.00紫薯流心球
中$29.00
時令蔬菜
西生菜
$94.00涼瓜
$94.00西芹
$94.00油麥菜
$94.00娃娃菜
$94.00白菜仔
$94.00唐生菜
$94.00西蘭花
$94.00菜心
$94.00
肉類與海鮮
4031.西蘭花炒雙蚌
例$154.004019.松露滑蛋蝦仁
例$138.00Popular4033.椒鹽阿根廷鮮魷
例$118.004026.招牌鮮菠蘿拔絲咕嚕肉
例$154.004027.XO醬天下第一炒
例$202.004030.碧綠松露什菌帶子
例$202.004029.秘製沙拉脆蝦球
例$190.00黑松露蝦球牛柳粒
例$154.004039.招牌翠湖小炒皇
例$142.004041.欖角醬烤骨
例$118.004034.梅菜扣肉
例$106.004015.翠湖一品煲
例$288.004050.蠔皇原條刺參
每位$202.004016.芥蘭苗炒牛肉
$138.00
佐酒小食
沙薑大雞脚
$58.00鹵水鵝掌翼
$70.00川辣口水雞
$58.00手拍爽青瓜
$46.00
甜甜蜜蜜
懷舊芝麻卷
中$29.00紅豆椰汁桂花糕
大$32.00香芒布甸
大$32.00椰香紅豆沙
小$22.00
健康素食篇
4023.竹笙羅漢上素
例$138.004022.鮮淮山西芹什菌
例$106.004021.北菇紅燒豆腐
例$94.004024.南乳溫公齋煲
例$94.00
大龍躉兩味
西蘭花炒球及蒜茸蒸頭腩
$322.00西蘭花炒球
單叫$166.00蒜茸蒸頭腩
單叫$166.00
豉汁蒸大白鱔
豉汁蒸大白鱔
每份$190.00
燒烤皇
乳豬三拼
例$298.00星級叉燒皇
例$178.00黑椒燒鵝皇
首創,可選擇份量。$178.00紅燒乳鴿皇
每隻$50.00乳豬雙拼
例$250.00燒鵝拼文昌雞
例$226.00燒味三拼
例$226.00脆皮燒鵝雙拼
例$202.00文昌雞雙拼
例$190.00燒味雙拼
例$190.00翠湖BB乳豬
可選擇份量$178.00丹山海蜇皇
例$178.00海蜇拼燻蹄
例$178.00脆皮燒腩仔
例$154.00海南文昌雞
可選擇份量$132.00佛山燻蹄
例$130.00吊燒穗香雞
可選擇份量$94.00頭抽山地雞
可選擇份量$94.00
燒味皇
燒味雙拼
例牌,可選叉燒、腩仔、油雞或貴妃雞。$178.00海南文昌雞
可選擇份量$118.00吊燒穂香雞皇
可選擇份量$94.00鴻運BB豬
可選擇份量$322.00鴻運乳豬件
例牌$250.00燒味拼盆
例牌$202.00黑椒燒鵝皇
可選擇份量$178.00蜜炙叉燒皇
例牌$166.00海蜇拼燻蹄
例牌$166.00脆皮燒腩仔
例牌$142.00宮廷貴妃雞
可選擇份量$94.00頭抽山地雞
可選擇份量$94.00